Grăsimile potrivite într-un ficat gras nu înseamnă eliminarea tuturor alimentelor grase, ci alegerea unor surse mai bune și a unor porții care se potrivesc necesarului tău. Uleiul de măsline, nucile și peștele pot susține un model alimentar echilibrat, în...
Steatoza hepatică și zahărul lichid din sucuri merită analizate împreună, deoarece băuturile dulci pot aduce rapid cantități mari de zaharuri fără să ofere aceeași senzație de sațietate ca un aliment solid. Ficatul participă la procesarea glucozei și a grăsimilor,...
Tofu, varza și broccoli ajung frecvent pe lista alimentelor presupus „interzise” atunci când ai hipotiroidism, noduli tiroidieni sau urmezi tratament hormonal. În realitate, relația dintre aceste alimente și tiroidă depinde de cantitatea consumată, frecvența meselor, prepararea termică, aportul de...
Nodulii tiroidieni sunt frecvenți și, în multe situații, nu provoacă simptome și nu indică automat o boală gravă. Totuși, apariția lor schimbă felul în care ar trebui privite suplimentele cu iod, produsele pe bază de alge și recomandările generale...
Inflamația este un răspuns firesc al organismului la infecții, leziuni sau iritații, însă alimentația de zi cu zi poate influența modul în care corpul gestionează procesele inflamatorii persistente. O alimentație antiinflamatoare nu se bazează pe un ingredient-minune și nu...
Potasiul este un mineral esențial pentru funcționarea mușchilor, transmiterea impulsurilor nervoase și menținerea ritmului cardiac. Pentru majoritatea oamenilor, alimentele bogate în potasiu fac parte dintr-o alimentație echilibrată, însă rinichii au un rol important în eliminarea excesului prin urină. Când...
Când ai o problemă renală, reducerea sării nu înseamnă doar să lași solnița deoparte. Sodiul se poate ascunde în pâine, brânzeturi, conserve, sosuri, mezeluri și produse aparent banale, iar consumul repetat poate favoriza retenția de lichide și creșterea tensiunii...
Ureea serică este un indicator folosit frecvent pentru a obține informații despre modul în care organismul metabolizează proteinele și elimină produșii rezultați. Valoarea ei poate fi influențată de ceea ce mănânci, de hidratare, de funcția rinichilor și de activitatea...
Indicele glicemic te ajută să înțelegi cât de repede pot crește carbohidrații dintr-un aliment nivelul glucozei din sânge, însă nu descrie singur efectul unei mese. Aceeași cereală, leguminoasă sau garnitură poate avea un răspuns diferit în funcție de cantitatea...
Cortizolul este un hormon necesar, implicat în răspunsul organismului la stres, în metabolism, energie, imunitate și ritmul somnului. Atunci când auzi că un anumit aliment „scade cortizolul” sau „vindecă stresul”, merită să privești promisiunea cu atenție, deoarece alimentația nu...
